生ハムともずくの
豆腐サラダ
材料
TSUKE MOZUKU...150g (1袋)
絹ごし豆腐...1/2丁
みょうが...2本
オクラ...3本
生ハム...2〜3枚
塩...適量
胡椒...適量
【A】ドレッシング
・オリーブオイル...大さじ1
・付属のだしつゆ...大さじ1
・レモン汁...小さじ1
・わさび(チューブ)...3cm程度
手順
1.豆腐の水気を切ってから全体に塩を振り、キッチンペーパーで包み重しを乗せ、1日程寝かせます。
2.オクラに塩をまぶして擦り合わせ、産毛を取りよく洗います。ヘタとガクを取りラップで包み600wで1分加熱し、粗熱が取れたら２等分にカットします。
3.器に①の豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら盛り付け、TSUKE MOZUKU、千切りにしたみょうが、オクラ、生ハムを盛り付けます。最後に【A】のドレッシングをまわしかけ、胡椒を振って完成です。
使用した商品
TSUKE MOZUKU
１セット/２食入り
（だしつゆ付き）
￥2,980（税込・送料込）
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